Byliny v kuchyni

Kurz "Byliny v kuchyni" se zaměřuje na kreativní využití bylin v kuchyni a jejich přínosy pro zdraví. Účastníci kurzu se naučí rozeznat vhodnost určitých bylin pro konkrétní účely využití, a způsoby, jak je efektivně začlenit do každodenního vaření. Důraz je kladen na kombinace bylin s různými pokrmy, jejich vliv na podporu trávení, posílení imunity a celkové zdraví. Účastníci se naučí vyrábět vlastní bylinkové sirupy, bylinné oleje, octy, bylinná vína, likéry, bylinné nápoje, bylinkové máslo, bylinkovou sůl a mnoho dalšího. Kurz je vhodný pro všechny, kteří chtějí obohatit svou kuchyni o přírodní ingredience s léčivým potenciálem.

Kurz zahrnuje kromě teoretických základů též praktické příklady, podrobné návody a ukázky, aby si účastníci po absolvování kurzu byli schopni jednotlivé produkty sami vyrobit. Tento kurz je ideální pro všechny, kdo chtějí prohloubit své znalosti v oblasti bylinářství, zařadit bylinky aktivně do kuchyně a podpořit své zdraví.

Níže najdete stručný obsah kurzu.

2 900 Kč

s DPH

2 397 Kč

bez DPH

Kurz je pojat přehledně, srozumitelně a obsahuje mnoho cenných praktických rad a vede Vás krok ta krokem k dosažení cíle. Ušetří Vám spoustu času stráveného studiem různých knih, ve kterých se často objevují rozdílné či protichůdné informace. Kurz Vám napomůže srozumitelnou formou si jednotlivé poznatky utřídit.

Kurz obsahuje hodinové video, prezentaci a audio mp3 ke stažení. Kurz obsahuje navíc pdf recepty na Bylinkové saláty, Bylinkové polévky, Bylinkové máslo, Bramborový bylinkový salát a Bylinkové nápoje. Součástí je též seznam koření a jeho vhodné kombinace k nejrůznějším pokrmům (masu, zelenině, sýrům, polévkám, k maceraci v oleji, k maceraci v octu atd.). V závěru kurzu je krátký kontrolní test, který slouží jako zpětná vazba pro Vás, jak jste si osvojili získané poznatky z kurzu.

Stručný obsah kurzu

Využití bylin jako koření
- Byliny jako koření do polévek
- Byliny jako koření k různým druhům zeleniny
- Byliny jako koření k sýrům
- Byliny jako koření do chleba
- Byliny jako ozdoba sladkých jídel
- Byliny vhodné k naložení jako koření do octa
- Byliny vhodné jako koření k maceraci v oleji
- Salátové byliny
Bylinková sůl
Bylinkové máslo
Bylinková šťáva
Bylinné sirupy
Bylinné octy
Bylinné oleje (příprava za tepla a za studena)
Bylinná vína
Bylinné likéry
Ořechy v medu
Jančová antibiotická směs do zimních čajů
Oxymel (příprava za tepla a za studena)
Bylinkové saláty
Bylinkové polévky
Bylinkové přílohy
Bylinkové nápoje
Kouzelné nápoje